Полезно ли сухое молоко?

Как хорошо в деревне жить! И ведь не поспоришь с этим выражением. Свежий воздух, природа, хозяйство-красота! А если в хозяйстве коровы, значит свои продукты: молоко, творог, сметана. Разве может сравниться домашнее молоко с купленным в магазине?

Но, к сожалению, домашнее молоко в больших городах является редкостью. В основном, людям приходится ограничиваться продуктом, которое прошло кучу обработок, и затем было выставлено на магазинные полки. Чтобы молоко было не только полезным, но и вкусным, люди чаще стали использовать сухое молоко. Этот порошок получают из коровьего молока методом сгущения и высушивания.

При этом в отличие от магазинного продукта, продолжительное время остаётся свежим и вкусным.

Польза и вред, применение

сухое молокоПорошок используют по-разному.
• Для обычного питья его разводят в воде, главное, правильно выдержать соотношение порошка к жидкости.
• На нём можно варить кофе, а так как сухое молоко по вкусу напоминает карамель, то и кофе получится с шикарным вкусом.
• В кулинарии натуральное сухое молоко добавляют при выпекании, при изготовлении десертов.

Но самое главное, этот продукт обладает рядом полезных свойств:

  • в составе порошка содержится витамин В 12, который очень полезен при анемии;
  • рекомендовано для профилактики остеопороза;
  • способствует укреплению костей и зубов;
  • содержание белка в продукте помогает в лечении лёгочных инфекций;
  • приём данного продукта приводит к «утиханию» головных болей;
  • оказывает не только успокаивающее действие, но и помогает уснуть;
  • используется спортсменами для наращивания мышечной массы;
  • содержание такого продукта в молочных смесях подходит для кормления малышей;
  •  этот порошкообразный продукт употребляют при появлении изжоги для её устранения, для нормализации кислотного баланса желудка, да и организм усваивает такое молоко лучше, чем обычное;
  • молоко с 0% жира убирает лишние килограммы;
  • используют в составе масок и ванн;
  • положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, на органы зрения.

Любой продукт несёт как пользу, так и вред: качество такого молока напрямую зависит от питания коров. Если животные питались в экологически чистых местах, то и молоко будет безопасным для здоровья.

Если неправильно хранить, то вкусовые свойства могут ухудшиться. Содержание высокого процента жира может привести к увеличению массы тела, нарушить обмен веществ в организме, поэтому при разведении сухого порошка нужно обязательно соблюдать правильность пропорций. Если есть непереносимость лактозы, такой продукт нужно исключить из рациона.

Выбираем правильный продукт

Полезно ли сухое молоко?Чтобы продуктом можно было насладиться в полной мере, нужно правильно выбирать.

  • Содержимое упаковки должно иметь в составе молоко, без всяких дополнений.
  • Качественный продукт должен быть белым или кремовым цветом.
  • Порошок должен быть однородным и рассыпчатым.
  • Должен быть карамельного вкуса.
  • Растворяется в жидкости без осадка, должен иметь густой насыщенный цвет.

При покупке молока следует ознакомиться со сроком годности и условиями хранения.

  1. Продукт из открытой упаковки лучше пересыпать в посуду из стекла или пластика.
  2. Вакуумную упаковку можно хранить в комнате около трёх месяцев.
  3. Продукт из открытой упаковки нужно употребить в течение месяца.
  4. Разведённую смесь в холодильнике можно хранить не более трёх суток.

Подводя итоги, можно сказать, что:
— сухое молоко сохраняется дольше, в отличие от обычного разливного, но при этом сохраняются и его полезные свойства;
— при хранении не требует большой площади;
— состав этого продукта богат белками, минеральными веществами, молочным сахаром, жирами, что приносит только пользу организму;
— польза от этого продукта огромная, а вред незначительный.

Но в любом случае всё зависит от вкуса и предпочтений.


Дата:1 декабря 2021
Adblock
detector