Польза и вред натуральных растительных масел: масло грецкого ореха
О чрезвычайной пользе грецкого ореха известно каждому. В давние времена за ним закрепилась слава продукта, который наилучшим образом влияет на работу головного мозга за счет удивительного внешнего сходства с самым важным человеческим органом.
Родиной растения является Древняя Персия. Благодаря происхождению грецкие орехи еще именуются «персидскими», а также «волошскими» или «царскими».
Применение в кулинарии, медицине и косметологии нашли не только плоды грецкого ореха, но и кожура, перегородки и листья дерева. Но особой ценностью обладает растительное масло из ядер ореха.
Эта янтарная жидкость заключает в себе множество витаминов и биологически значимых элементов, что позволяет использовать ее в самых разнообразных сферах и областях.
Содержание статьи
Уникальный состав масла грецкого ореха
Польза и вред любого растительного масла обусловлены его химическим составом, а именно, наличием биологически-активных составляющих, которые могут как благотворно воздействовать на системы организма, так и угнетать их работу.
О роли жирных омега-3 и омега-6 кислот в организме человека в наше время наслышан практически каждый. Эти вещества относятся к незаменимым, и крайне важно ежедневно получать их в составе сбалансированного питания.
Полиненасыщенные жирные кислоты снижают риск возникновения сердечнососудистых заболеваний, регулируют уровень холестерина, восстанавливают липидный обмен и устраняют метаболические нарушения, поддерживают репродуктивную функцию, улучшают состояние кожи и волос.
Токоферол, он же витамин E – заслуженный обладатель целого ряда «титулов», его справедливо называют главным женским витамином, «витамином молодости», «витамином размножения и плодовитости». Он обеспечивает полноценную работу половых желез и является жизненно важным в период планирования и вынашивания беременности.
Масло грецкого ореха также богато микро- и макроэлементами – веществами, необходимыми для обеспечения нормальной жизнедеятельности каждого организма.
Калорийность продукта составляет 884 ккал/100 г.
Такой уникальный и сбалансированный самой природой состав наделяет масло грецкого ореха воистину целебными свойствами и делает его отличным лечебно-профилактическим и косметическим средством.
Роль масла в оздоровлении организма, применение в медицине
Перед употреблением растительных масел с целью лечения и профилактики следует тщательным образом изучить возможные пользу и вред от их применения.
Оздоровительное воздействие орехового масла распространяется сразу в нескольких направлениях:
- укрепление защитных функций организма, повышение иммунитета и резистентности к заболеваниям;
- снижение уровня холестерина и предотвращение образования атеросклеротических бляшек;
- улучшение обменных процессов и восстановление нормального метаболизма;
- усиление сопротивляемости организма к канцерогенам и радионуклидам, противоопухолевое действие;
- повышение упругости капилляров мозга и подпитка мозговых клеток;
- улучшение остроты зрения за счет участия в формировании клеточных мембран сетчатки.
Отличным вспомогательным средством станет масло грецкого ореха в комплексном лечении таких болезней, как:
- сахарный диабет;
- онкологические заболевания;
- болезни суставов;
- воспаления ЖКТ;
- туберкулез;
- хронические запоры;
- воспалительные процессы мочеполовой системы;
- астма;
- бесплодие.
Употребление масла грецкого ореха при беременности поможет предотвратить угрозу выкидыша на ранних сроках, поспособствует правильному формированию дыхательной системы плода, улучшит плацентарно-маточный кровоток и стабилизирует гормональный фон.
По достоинству оценят масло приверженцы правильного питания и те, кто страдает от лишнего веса.
Этот диетический продукт является настоящим «борцом» за стройность, ведь служит источником энергии, запускает обмен веществ, способствует регулярному опорожнению кишечника и препятствует образованию подкожного жира.
Благодаря своим противовоспалительным свойствам масло грецкого ореха также эффективно при наружном применении. Оно способно нейтрализовать воспалительные процессы на коже и ускорить регенерацию тканей.
Применение в косметологии
Масло заработало отличную репутацию не только у приверженцев народной медицины, но и среди поклонников натуральной косметики.
Этот растительный продукт производит восстанавливающий, тонизирующий и увлажняющий эффект, насыщает кожу витаминами и питательными веществами, оказывает омолаживающее и регенерирующее действие и, что примечательно, подходит для любого типа кожи.
Средство можно использовать как в чистом виде, так и в составе различных кремов, масок и бальзамов.
Как индивидуальное вещество, масло грецкого ореха рекомендуется применять для сухой, чувствительной к внешним раздражителям кожи. Масло устраняет шелушение и трещинки, снимает воспаление, питает кожу и делает ее гладкой и упругой.
Антиоксиданты в составе продукта делают его непревзойденным натуральным средством для борьбы с возрастными изменениями кожного покрова. Ароматное масло предотвращает появление морщинок и борется с обезвоживанием и усталостью кожи.
Масло грецкого ореха – отличное средство для поддержания загара.
Нанося средство сразу после принятия солнечных ванн, можно получить более ровный и красивый бронзовый оттенок, который к тому же дольше сохранится на коже.
Регулярное употребление растительного продукта поможет также оздоровить волосы. Прекрасным питательным и укрепляющим средством станет бальзам на основе масла грецкого ореха, который защитит кожу головы от УФ-лучей, укрепит волосяные фолликулы, восстановит поврежденные и секущиеся волосы и ускорит их рост.
Лечебные рецепты
В зависимости от показаний народная медицина разработала множество рецептур с использованием орехового масла и других доступных ингредиентов, воспроизвести которые легко и просто даже в домашних условиях, например:
- При гипертонии и повышенном уровне холестерина эффективно употребление масла грецкого ореха натощак вместе с медом. На половину ложки масла следует брать целую ложку меда.
- При наличии заболеваний печени, щитовидной железы и ЖКТ необходимо принимать масляно-медовую смесь утром и вечером.
- С целью похудения рекомендуется пить масло в чистом виде трижды в день за полчаса до приема пищи: разовая порция составляет одну чайную ложку масла.
Этот натуральный продукт можно даже вводить в рацион малышей, начиная с годовалого возраста, добавляя масло в любимые детские блюда в количестве 5 мл ежедневно, а после пяти лет – в количестве 10-15 мл в сутки.
Для наружного применения в лечебных и косметических целях
Масло служит основой для многих домашних рецептов натуральных средств по уходу за лицом, телом, волосами и ногтями.
Рецептуры масок для лица подбираются индивидуально в зависимости от типа кожи:
- Обладательницам сухого типа подойдет питательная маска из трех видов масел – кедрового, масла грецких орехов и облепихового, которые нужно смешать в равных долях.
Наносить смесь рекомендуется на 15 минут перед ночным сном.
- Увлажнить жирную и смешанную кожу поможет суспензия из зеленой глины с добавлением 10 мл масла и 3 капель масла лимона.
Длительность выдержки такой маски из масла грецкого ореха на лице составляет 20 минут.
- Отлично успокоит воспаленную кожу маска из отвара цветков ромашки, бесцветной хны и орехового масла.
К 2 ст. ложкам ромашкового настоя нужно влить 10 мл масла и всыпать половину чайной ложки хны. Полученную кашицу нанести на кожу на 10-15 минут.
Для ухода за волосами рекомендуются следующие бальзамы:
- Укрепляющий яичный бальзам.
Для приготовления которого необходимо тщательно взбить одно сырое яйцо и смешать его с чайной ложкой меда и 2 ст. ложками масла грецкого ореха. Полученную жидкость следует втереть в кожу головы массажными движениями создать «эффект сауны», укутав волосы махровым полотенцем. Спустя полчаса бальзам смывается обычным шампунем, а вы наслаждаетесь шикарными блестящими и послушными волосами.
- Средство для роста волос.
Готовится из 100 мл подогретого кефира, в котором разводятся сухие дрожжи. Смесь настаивается некоторое время в теплом месте до образования характерной пены, после чего в нее добавляется яичный желток, чайная ложка сухой горчицы и 2 ст. ложки масла. Все компоненты тщательно перемешиваются и наносятся на волосы на 30 минут, после чего маска смывается теплой водой.
Масло успешно применяется в качестве наружного противоартритного средства, при варикозном расширении сосудов и тромбофлебите, для лечения кожных заболеваний:
- При варикозе полезным будет лечебный массаж участков вокруг больных вен с использованием смеси орехового масла и масел кипариса и розмарина (на столовую ложку масла ореха 2-3 капли эфирных масел).
- Пораженные артритом суставы обрабатывают смесью масел грецкого ореха и кедра в пропорции один к одному.
- При дерматитах и экземах поврежденные зоны смазывают маслом в чистом виде два раза в день.
Вред от неограниченного употребления масла грецкого ореха
Польза от применения масла грецкого ореха в разы превосходит вред, который оно может нанести.
Все неприятные явления при приеме масла связаны с его чрезмерным потреблением в неограниченном количестве.
Особенно тщательно контролировать его дозировку и частоту использования необходимо людям, которые имеют следующие заболевания:
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
- пониженная кислотность желудочного сока;
- гастриты и гастродуодениты в острых стадиях;
- тяжелые нарушения функций печени.
Противопоказано употребление масла грецкого ореха людям, страдающим аллергией на орехи.
Как выбрать натуральное и качественное масло
Выбирая масло грецкого ореха, следует обратить внимание на способ его получения.
Приобрести такое масло в России можно по цене от 100 до 300 рублей за 100 мл.
В заключение следует отметить, что натуральные растительные масла являются прекрасной альтернативой дорогим лекарствам и биологически-активным добавкам химического происхождения, так как несут в себе положительную целебную силу природы.
Уникальные свойства масла грецкого ореха делают его одним из наиболее полезных и питательных лечебных продуктов среди всех нерафинированных растительных масел.
Дата:22 октября 2015