Полезные свойства кешью: бразильский орех для российского здоровья

Орешки КешьюЕще не так давно в магазинах из орехов можно было встретить только грецкий и фундук. Сегодня же многообразие просто поражает.

И лидирующее место занимает кешью, благодаря своему волшебному вкусу. Но ведь в орехах ценно не только это. Орехи настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, в том числе и кешью.

Польза орехов кешью

Его можно смело назвать лидером среди орехов по содержанию полезных для человека вещества. В 100 гр. этого продукта содержится треть суточной нормы витаминов E, B1, PP, K.

Богат у кешью и минеральный состав. Так, меди и кремния в том же весе содержится двойная суточная норма, почти стопроцентная – марганца, магния, фосфора.

Так же в кешью содержится железо, цинк, молибден, калий, селен и многое из того, что требуется человеческому организму для нормального развития.

Орех достаточно питателен – калорийность 660 ккал в 100 гр.

При этом орехи кешью очень легко усваивается и обладает высокой питательностью, благодаря чему их можно смело употреблять тем, кто следит за своим весом.

Кроме того, этот продукт содержит в себе белки, насыщенные жирные кислоты и клетчатку, что играет важную роль в построении тела.

Любой спортсмен вам скажет, что без этих составляющих просто невозможно обойтись, если вы хотите снизить процент жира и обрести мышечную массу.

Помимо того, что кешью полезен для фигуры, его можно и нужно употреблять и с другими целями. Этот орех отличный антисептик, хороший тонизирующий, антимикробный и антибактериальный продукт.

Многие стоматологи рекомендуют своим пациентам включать в рацион именно кешью, поскольку он положительно влияет на эмаль зубов, снижает воспаление десен и успешно борется с бактериями в полости рта.

На дереве Следует обратить внимание на кешью и тем, для кого важно не только самочувствие, но и внешняя привлекательность.

Витамин E, в большом количестве входящий в состав ореха, незаменим для кожи.

Он же влияет и на деятельность репродуктивной системы. Поэтому для пар, которые планируют детей, нелишним будет включить в рацион этот продукт.

Полезен кешью и для женщин: положительно влияет на женскую природу. Он в большом количестве содержит фитостерол, способный привести в норму гормональный фон. После сорока лет орех должен присутствовать в рационе каждой женщины.

Стоит отметить и тот факт, что этот орех практически не вызывает аллергических реакций. Что при всей его пользе делает кешью практически бесценным продуктом.

Есть ли вред?

Любой пищевой продукт, помимо своих положительных качеств, имеет и противопоказания. То же самое и с кешью. Несмотря на то, что этот орех один из самых полезных среди своих собратьев, есть у него и некоторые отрицательные качества, которые необходимо знать. Это поможет избежать негативных последствий, получив от кешью только пользу.

На самом деле, вреда от кешью практически нет. Ввиду его низкой аллергености, употреблять его могут практически все. Но, все же, не стоит исключать небольшую вероятность возникновения индивидуальной реакции на орех. Поэтому вводить в рацион этот продукт, как и любой другой, стоит постепенно.

Гораздо большую опасность представляет употребление кешью в сыром виде.

В природе орех добывают из съедобных плодов, по внешнему виду напоминающих яблоко. Сам кешью находится внутри, в твердой скорлупе. И между этой оболочкой и самим ядрышком есть очень тонкая, но очень ядовитая пленка. У человека она вызывает серьезные ожоги.

Но, на самом деле, встретить кешью в продаже в сыром виде невозможно. Сразу после сбора орех проходит серьезную обработку и обжарку, благодаря чему ядовитое масло, содержащееся в той самой пленке, полностью разрушается. Покупая кешью в магазине, вы можете не опасаться за свое здоровье.

Как употреблять кешью?

Кешью применяют для лечения и для ухода за внешностью. В принципе, употребление ореха само по себе уже очень полезно.

Он может быть использован в качестве лекарства при болезнях органов дыхания, пищеварительного тракта, для улучшения состояния кожи, снижения холестерина, при простуде и при многих других заболеваниях.

Либо использовать его в качестве профилактики, что всегда лучше, чем лечение.

С медомВот несколько простых рецептов, которые могут пригодиться в быту:

  • Измельчаете орех и смешиваете с медом.

Отличное средство при простуде, при болях в желудке или для профилактики заболеваний зубов.

  • Для заживления трещин, против воспалений на коже и против ломкости ногтей.

Втираете в проблемные места масло кешью в чистом виде. Либо можно разбавить любым растительным маслом 1:1.

  • Для лечения солнечных ожогов добавьте к столовой ложке масла кешью 3 капли масла герани или лаванды.

Смажьте обожженные места данным средством.

  • Для заживления трещин, против воспалений на коже и против ломкости ногтей.

Втираете в проблемные места масло кешью в чистом виде. Либо можно разбавить любым растительным маслом 1:1.

  • Для лечения нарывов или фурункулов на коже.

Измельчите орехи. Положите на пораженное место полученную кашицу и оберните сверху полиэтиленом. Меняйте повязку ежедневно до полного излечения.

  • Питательный крем.

Измельчите несколько орешков и смешайте с чайной ложкой натурального йогурта или сметаны. Туда же можно добавить выжимку из ягод.

Пользуйтесь данным средством аккуратно, поскольку компоненты могут вызвать аллергическую реакцию.
  • Лосьон.

Измельчите горсть орехов и залейте теплой водой. Четверти стакана будет достаточно. Тщательно перемешайте и процедите через марлю.

Далее на водяной бане растопите в 100 мл воды 15 грамм детского мыла, добавьте столько же пчелиного воска. После того, как масса станет однородной, добавьте то, что получилось после процеживания ореховой смеси. Все перемешайте, перелейте в стеклянную емкость для хранения и добавьте 100 мл водки.

Лосьон прекрасно сокращает поры, очищает кожу и придает ей здоровый вид.

Как выбирать и хранить

Для того чтобы получить максимально полезный продукт, необходимо знать, на что обратить свое внимание при покупке. На самом деле все предельно просто:

  • орех должен быть целым, ровным, не сморщенным и не заплесневелым.
И постарайтесь избегать те кешью, которые продаются засоленными, в меду или в какой-либо глазури.

Хранение ореховВозможно, это и вкуснее. Но такие орехи становятся гораздо калорийнее, чем изначально. А кешью и так отличается высокой калорийностью.

Но, если сам орех полностью усваивается, то про дополнительные добавки такого сказать уже нельзя. А лишний вес вам ни к чему.

Как и любой орех, у кешью тоже есть свойство прогоркать. Поэтому не стоит оставлять орешки в тепле, они от этого быстро теряют свои свойства. Идеальный вариант – это холодильник.

В закрытой емкости, в холодильнике кешью способен храниться около полугода, в морозильной камере – до года.

Можно долго рассказывать о полезных свойствах кешью. Но всегда лучше попробовать его на себе, чем читать о его пользе.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *