Чем полезен и вреден грейпфрут?

ГрейпфрутГрейпфрут является достаточно крупным представителем цитрусовых, полученный в результате соединения помело и апельсина.

Средняя масса одного фрукта достигает примерно 500 – 600 грамм. К настоящему времени известно более 10 сортов грейпфрутов, которые могут отличаться по форме, цвету и размерам.

Он содержит огромное количество полезных для человека веществ, поэтому его регулярное употребление должно стать привычным делом.

Полезный состав грейпфрутов

В грейпфрутах содержится целый комплекс питательных и необходимых для нормальной жизнедеятельности организма веществ. В процентном соотношении на воду приходится более 90 %, на сахара около 5 %, а остальное занимают пектины, витамины и минералы.

Витаминный состав фрукта включает в себя:

  • витамины P, C,
  • важный провитамин A и D.
В плодах содержится большое количество аскорбиновой кислоты, а также каротина и ликопина, содержащихся в значительных концентрациях в розовых сортах.

К важным химическим элементам в составе грейпфрута можно отнести:

  • бор,
  • кремний,
  • ванадий
  • и кобальт.

Кроме того, в грейпфруте содержатся моно- и дисахариды, фитостерольные соединения, фитонциды и сахарозу.

Отличительной особенностью фрукта является отсутствие крахмала.

На вкусовые характеристики грейпфрута, его особенную горчинку, влияют флавоноиды нарингин и нарингенин. Они влияют на обменные процессы женских половых гормонов. Их наибольшая концентрация располагается в белых перегородках, разделяющих дольки грейпфрута.

Плоды являются прекрасным продуктом в диетологии, так как их калорийность составляет примерно 30 килокалорий на 100 грамм.

Грейпфруты могут быть разных сортов и отличаться друг от друга цветом, формой и вкусовыми качествами. Они бывают розовые, желтые или белые.

Чем сильнее окрашена кожура у фрукта, тем слаще и выраженнее у него будет вкус.

По химическому составу белые и красные грейпфруты не отличаются, поэтому для лечебных целей можно использовать любые сорта.

Лечебные свойства мякоти

Грейпфрут во всех отношениях оказывает благоприятное воздействие на человека, восстанавливая обменные процессы и насыщает его витаминами и минералами.

Психологи считают, что он является отличным антидепрессантом и средством от усталости и переутомления. Кроме того, его назначают для лечения  и профилактики многих заболеваний.
  • При отсутствии аппетита

Мякоть фруктаРекомендуется употреблять грейпфруты в свежем виде или пить свежевыжатый сок с мякотью. Таким образом, стимулируется работа пищеварительной системы и усиливается секреция желудочного сока.

Однако такое лечение подходит не всем, а только больным с пониженной кислотностью в желудке.

  • При изжоге и регулярных болях в эпигастральной области.

Назначают употребление цедры грейпфрута. Для этого натертую цедру высушивают и принимают несколько раз в день, медленно разжевывая, не запивая водой.

  • Для лечения сердечнососудистой системы.

Следует включить в ежедневный рацион белые перегородки от плодов, в которых содержится большое количество пектина. Он резко понижает уровень холестерина в крови больного, снижая вероятность возникновения атеросклеротических бляшек.

В качестве профилактики от инсультов и инфарктов миокарда достаточно съедать по одному грейпфруту два раза в неделю.
  • Гликозиды и содержащиеся в грейпфруте калий и марганец снижают кровяное давление и разжижают густую кровь, участвуют в процессах кроветворения.
  • Фрукт участвуют в процессах восстановления печени, способствуют скорейшему выведению токсинов из организма человека.

При этом эфирное масло, выжатое из косточек, очищает кровь и лимфатическую систему от шлаков и вредных веществ.

  • При мочекаменной болезни и пиелонефрите.

Грейпфрутовый сок с мякотью помогает вывести камни и устранить болевой синдром.

  • Во время стрессовых ситуаций, при переутомлении и депрессии.

Грейпфрут является незаменимым продуктом. Он тонизирует и одновременно успокаивает нервную систему человека, способствует восстановлению сил после длительных умственных нагрузок.

  • Пожилым людям, страдающим бессонницей.

Достаточно выпивать по половине стакана грейпфрутового сока на ночь.

При ежедневном употреблении плодов грейпфрута снижается риск возникновения сахарного диабета, в связи с тем, что он значительно снижет уровень глюкозы, и, соответственно, инсулина.

Польза для женщин и мужчин

Хорошее лечебное средство Грейпфрут оказывает благоприятное воздействие, как на женский, так и на мужской организм, но в каждом случае существуют свои особенности.

У женщин после сорока лет начинается климакс, менопауза. В этот период в женском организме резко снижается выработка женских половых гормонов – эстрогенов. Они защищают организм от сердечных заболеваний, появления злокачественных новообразований.

Регулярное употребление грейпфрутов позволяет сохранить у женщин концентрацию гормонов в норме.

Кроме того, входящие в состав плодов фавоноиды и гликозиды разглаживают мимические морщины и делают кожу подтянутой и упругой.

Большое количество витаминов и минералов укрепляет ногтевые пластинки, волосы и зубы.

У мужчин регулярное употребление фруктов усиливает потенцию, устанавливает продолжительную эрекцию и защищает мочеполовую систему от простатита.

Кроме того, грейпфрутовый сок снижает уровень холестерина и защищает кровеносные сосуды от атеросклероза.

Грейпфрут при похудении и в косметологии

И в косметологии тоже применяютПлоды грейпфрута являются низкокалорийными, и одновременно питательными продуктами, поэтому полезны в любой диете.

Они насыщают организм незаменимыми органическими кислотами, питательными элементами и витаминами.

Нарингин в составе грейпфрута способствует нормализации пищеварения, хорошей перистальтике и восстановлению обменных процессов в организме.

Наиболее эффективным способом похудения является грейпфрутовая диета без добавления сахара. Для этого необходимо ежедневно съедать по половине плода за полчаса до еды.

Однако следует учитывать, что грейпфрут помогает похудеть только в том случае, если будет применяться комплексный подход с силовыми спортивными нагрузками и уменьшением употребляемых калорий.

В косметологии используются не только плоды грейпфрута, а также эфирное масло, косточки и цедра. Ароматические масла, отжатые из кожуры фрукта, обладают расслабляющими и релаксирующими свойствами, поэтому их часто используют в СПА салонах или для лампадок.

Косметологи советуют добавлять грейпфрутовое масло в крем для тела, это поможет вам в борьбе с целлюлитом.

Маски из мякоти грейпфрута хорошо отбеливают кожу, удаляют пигментные пятна и борются с угревой сыпью, уменьшая поры и нормализуя работу жировых желез.

Вредные свойства грейпфрута

При неправильном употреблении и в больших концентрациях грейпфрут может оказывать неблагоприятное воздействие на человеческий организм.

Не рекомендуется его употреблять в пищу людям, страдающим хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также людям, употребляющим параллельно некоторые лекарственные средства.

Противопоказан грейпфрут больным с повышенной кислотностью в желудке, а также обострениями язвы или двенадцатиперстной кишки. Кроме того, грейпфрутовым соком не рекомендуется запивать никакие лекарственные средства, так как он способен усилить или нейтрализовать их работу.

Женщинам следует также знать, что при приеме гормональных противозачаточных таблеток грейпфрут снижает их эффективность, что повышает риск забеременеть.

Польза кожуры, сока и эфирного масла грейпфрута

МаслоПо всем целебным свойствам грейпфрутовый сок не уступает плодам ни в одном пункте. В цедре фрукта содержится огромное количество пектина, клетчатки и дубильных веществ.

Кроме того, из-за ярко выраженного специфического аромата цедру чаще всего используют в косметологии и парфюмерии при создании неповторимых и эксклюзивных запахов.

В фармацевтике чаще используется эфирное грейпфрутовое масло и экстракт из отжатых косточек. Эфирные масла обладают успокаивающим действием, могут оказывать мочегонное и желчегонное действие на организм человека, а также обладают противовоспалительными свойствами.

Экстракт из косточек грейпфрута считается в народной медицине антибиотиком природного характера.

С его помощью лечат вирусные заболевания, язвы и дерматиты, а также заболевания верхних дыхательных путей.

Выбор и хранение

Выбирая фрукты хорошего качества, следует прислушаться к советам специалистов.

  1. Вес плода – чем он тяжелее, тем сочнее мякоть грейпфрута.
  2. Цвет – чем ярче кожура, тем вкуснее и слаще фрукт. Это обусловлено наличием в ней красящего бета-каротина.
  3. Красный грейпфрут содержит много антиоксидантов, поэтому он считается самым популярным.

Грейпфруты рекомендуется употреблять в пищу свежими, и не хранить долгое время. Идеальным местом хранения плодов является нижняя камера холодильника или специализированный отсек в нем.

Максимальным сроком хранения фрукта является неделя, после чего он начинает усыхать, теряет аромат и вкусовые характеристики падают.

При термической обработке грейпфруты теряют большое количество целебных свойств.

Таким образом, в грейпфруте полезна не только мякоть плода, но и белые мембраны, разделяющие дольки; цедра и кожура, а также косточки.

При регулярном употреблении грейпфрута организм насыщается комплексом питательных веществ, витаминов и минералов, что повышает жизненные силы и иммунитет человека.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *